2005年02月25日

ヤーコンのサラダを食べました。 - Mi manĝis salaton de yacon.

最近、ヤーコンという野菜についてよく聞きます。
ポリフェノール・オリゴ糖がぎっしり!とのことです。
……私はこんな健康効果をうたったものはアヤシイと感じてしまうのですけど。
一度どんなものなのか、食べたくなりました。

見た目はイモのような、レンコンのような、変な感じです。
切ってみると、それはまさに大根です。
生で食べれるそうなので、ほうれん草、炒めたベーコンとともにサラダにして食べました。

おいしい!
なんだか、シャキシャキした食感です。
シャキシャキ具合は私の好きな、梨のようです。
味は、、、少し甘いくらいで、特に味はないです。
逆にクセがないので、いろいろ使えるかもです。

Mi ofte aŭdas la legomon "Yacon [jakon]".
Oni diras, ke ĝi havas multajn polifenolojn, kaj oligosukerojn.
Mi sentas dubindon por mesaĝo de saniga efiko...
Sed mi volas manĝi ĝin.

Ĝi ŝajnas kiel batato, aŭ kiel lotusradiko.
Se tranĉas ĝin, ĝi ŝajnas kiel rafano.
Ĝi povas manĝi krude.
Mi kuiris salaton, kio inkludas spinacon kaj rostintan lardon.
Mi manĝis ĝin.

Ĝi estas bongusta!
Ĝia manĝotuŝo estas kraketa.
La kranketeco estas kiel japana piro, kiun mi tre amas.
Ĝia gusto estas ete dolĉa, sed ĝi apenaŭ havas guston.
Male, ĉar ĝi ne havas malbonan guston, ĝi povas uzi por divarsa kuiraĵo, mi pensas.
posted by tomo at 22:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物・飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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